Abbattitori di temperatura

Gli abbattitori hanno da un lato la funzione di ridurre velocemente la temperatura degli alimenti, e dall’altra di agevolarne un congelamento rapido ed efficace. Questa riduzione termica così celere permette di conservare più a lungo la qualità e il gusto dei cibi.
Inoltre, disponendo di un abbattitore si possono preparare e porzionare molte pietanze in anticipo, e riscaldarle poco prima di portarle in tavola. Chiedeteci di informarvi su tutti i dettagli e i vantaggi di questo sistema.